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Soirée Vins du Rhône, retour en image...

Le Jeudi 14 Avril se tenait à la boutique des vins une soirée dédiée aux vins du Rhône. Pour le solide, Bicoq traiteur nous a régalés ! ( http://bicoq.com/ https://www.facebook.com/31BicoqTraiteur ).

Voici les bouteilles dégustées:

Saint Peray, Pierre Gaillard 19,90€. Riche et puissant, belle entrée en matière. Fruits à chair blanche et beaux amers en finale. A point tout de suite. 

Côtes du Rhône, "Amour de Fruit" de Remy Pouizin, 7,70€  Du jus et de la fraîcheur, une aromatique centrée sur le fruit frais et des notes épicées. Belle gourmandise. Aimable.

Seguret, Domaine Jean David, 12,80€ on monte en puissance. Beau vin, dense et onctueux. Tanins fermes et vivifiants. Puissance et retenue. Superbe équilibre.

Saint Joseph, Vincent Paris, 18,90€. Une bien belle expression de la Syrah. Juteux et croquant, on déguste ce vin avec beaucoup de plaisir. Tenu par une belle acidité, la sensation de profondeur se fait ressentir. 

Clairette de Die, Didier Cornillon 10,90€, On termine la soirée avec un touche d'exotisme. Un fruité bien intégré. Des bulles élégantes. C'est propre et amusant à marier sur les desserts ( muffin fruits rouges et macaron ).

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Domaine Giachino
Soirée Provence, Jeudi 12 Mai